Buttersonnen

200g Butter
100g Zucker
1 Ei
Safranpulver
350g Mehl
¼ Teel. Backpulver

zu einem Teig verarbeiten und kaltstellen.

Teig ausrollen ca. 5mm dick. Runde Plätzchen ausstechen (ca. 6 cm ø)


2 Eigelb
1 Essl. Sahne

Verrühren. Die Plätzchen damit bestreichen.

Am Rand ringsherum mit Sonnenblumenkernen belegen - oder nach Belieben auch anders verzieren.

Backzeit: 12-15 Min. 180°-200°C.
(in der Mitte der Plätzchen mit gelber Zuckerschrift ein Gesicht malen)