250 g Butter
250 g Butterschmalz
250 g Zucker
750 g Mehl
4 Eigelb
4 EL Arrak (wenn vorhanden)

Der Teig wird sehr fest, einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Ausrollen und Formen ausstechen.

Bei 170° Umluft ca. 10 Minuten backen
ein bisschen abkühlen lassen, dann vorsichtig in Zucker und Zimt wälzen