frisch vom Blech...Definitiv nicht zum Abnehmen geeignet, aber schnell und lecker...

Zutaten für ein Blech:

für den Teig:

• 1 Becher Schlagsahne
• 200 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 170 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillzucker
• 1 Prise Salz
• 3 Eier

für den Belag:

• 125 g Butter
• 100 g Zucker
• 5 EL Milch
• 200 g Mandelblättchen

Die Sahne sehr steif schlagen. Backpulver, Mehl, Zucker, Vanillzucker, Salz und Eier zufügen und den Teig auf einem Backblech verteilen. Bei 175°C 10 Minuten backen.

In der Zwischenzeit die Butter schmelzen, Zucker und Milch einrühren, die Mandelblättchen unterheben. Auf den vorgebackenen Teig streichen und 10-15 Minuten backen.

Am besten noch warm mit Sahne servieren.